5月3日一大早,牧民苏和就赶往冷库取出前一天包装好的羊肉,通过顺丰快递邮寄给上海的客户。五一小长假,苏和的“云牧场”订单火爆,宰杀了20多只羊才满足了客户需求。

  苏和的全名叫阿拉腾苏和,是锡林郭勒盟苏尼特右旗乌日根塔拉镇那仁宝拉格嘎查的牧民。今年32岁的他,通过互联网平台把嘎查的羊卖到了全国各地,在人民大会堂回答过记者提问,上过央视《致富经》栏目,是嘎查的红人。

  记者蹲点调研时,与苏和聊起卖羊“那些事儿”,这位性格内敛的蒙古族小伙一下子打开了话匣子。

  卖羊的缘由,还要追溯到2012年以前。那时候嘎查的牧民们形成了等中间商上门收羊的习惯,牧民们最大的希望,就是收羊的人能给个好价钱。

  “求你们别再压价了,我们牧民实在没有想象的那么能挣?!?012年的一天,眼瞅着辛辛苦苦养了一年的羊卖不上价,苏和向羊贩子恳求道。然而羊贩子依然不为所动。苏和当即决定不卖羊了,他要自己找销路。

  “当时我开车跟着羊贩子,看他们到底要把羊卖到哪儿?”回忆起当年类似间谍剧的一幕,苏和忍俊不禁。在蒙餐馆和肉铺,羊贩子前脚刚走,苏和就跟上去询价,答案让他五味杂陈:卖一只羊,羊贩子就能赚350元,比牧民辛辛苦苦养一年羊还要赚得多?!拔颐怯姓饷春玫哪脸『脱?,为啥不能自己出去卖?”这更笃定了他自己卖羊的决心。

  卖羊第一天,早晨6点多,苏和拿着印好的名片,拉着几只羊,兴冲冲到二连浩特市的肉铺、餐馆挨家推销,却没有人相信他的羊是草原上散养的羊。接连7天,他跑遍了二连浩特市的餐馆、肉铺,却一只羊也没有卖出去。

  苏和的心情无比惆怅。2006年父亲病逝,他曾暗下决心,一定要维持好生计,供弟弟上学??醋旁洞Τな葡踩说纳炒?,苏和眼前一亮:“沙葱在牧区很受欢迎,灌血肠、做包子都喜欢用点?!彼拱瘟?0多斤沙葱,决定再试一次:买羊肉送沙葱。

  “又拉来了羊,需要的话就给你们宰一只……”然而,第8天,依然没有卖出一只羊。夜幕渐浓,苏和再一次走进一家餐馆,有些失望的他,把20斤沙葱留下扭头就走。

  回到嘎查,把羊卸下,苏和忍不住哭了。8天的试水卖羊,给他浇了一盆冷水。

  或许是天道酬勤。第9天一大早,苏和接到了留下沙葱那家餐馆老板的电话:要买羊肉。这家餐馆在二连浩特市颇有影响,从这里开始,附近的餐馆、肉铺纷纷用上了苏和的羊肉。从此,苏和的羊肉打开了销路。

  近几年,移动互联网的普及改变了草原的生活,牧民们开始在网上聊天、购物、追剧、看直播?!拔裁床荒馨盐颐堑哪脸“岬交チ?,把我们的苏尼特羊宣传出去、打开销路?” 2015年,苏和开始通过微信和直播平台推广销售羊肉。

  打开苏和微信朋友圈的一条视频,只见身着蓝色蒙古袍的苏和站在羊群前说:“黑头无角体格健壮,在我身边您看到的就是有着‘熊猫羊’之称的苏尼特羊”。奔跑的羊群、新鲜的羊肉、包蒙古包子、做手把肉……一个个轻松诙谐的小视频,既让人看到了牧区浓郁的生活气息,也让人感受到草原羊肉的优质鲜美。

  如果说,2012年苏和主动出击打开了市场,那么2015年苏和的网上试水,无疑进一步拓宽了销路?!巴缈梢园蜒蛉饴舻礁兜牡胤?。现在我的微信好友有3000多人,国内好多省市都有了固定客源?!彼蘸妥院赖厮?,由于减少了中间环节,再加上错季销售,一只羊要比以前等人上门收时多挣500元。

  苏和家养羊700多只,随着订单越来越多,苏和意识到自家的羊远远满足不了市场需求,有牧民们做后盾,羊源才能有保障。

  2016年3月,苏和带领7户牧民成立了“苏和牧民合作社”,带领牧民一起增收致富。如今合作社已有20多户成员,其中还包含了嘎查的4个贫困户。2016年12月,苏尼特右旗在人民大会堂举办了一场苏尼特羊推介发布会,苏和作为牧民代表参加并回答了记者提问。这次会上,一大批来自全国各地的经销商成为了他的客户,订单纷至沓来。

  2017年,苏和卖出去1000多只羊。2018年,苏和注册了自己的商标“苏和云牧场”,他的致富故事还被搬上了央视的《致富经》栏目,这一年他卖出去3000多只羊。

  订单多了,苏和对养殖过程、羊肉加工和包装的把关更严了。

  每天早上,他都要发动柴油机从井里抽水,保证给羊群喝上新鲜的水。消费者通过微信等网络平台下单后,苏和会根据顾客的不同需求,将羊肉分割、包装。蓝色的哈达、精致的小囊包、草原上好看的玛瑙石,每一次邮寄羊肉,细心的他还要附带上这些赠品?!笆盏窖蛉獾耐?,希望也把草原的吉祥带给顾客?!彼蘸退?。

  “我们的羊肉需要顾客提前下单,然后再宰杀羊,保证羊肉新鲜。过节时,羊肉供不应求,但卖没了就是没了,不能以次充好,砸了自家牌子?!彼蘸退?。

  “市场供不应求,会不会扩大养殖规模?”面对记者的问题,苏和直摇头:“草场不能无限量地养羊,一定要精养少养,?;ず梦颐堑牟莩?,才能提高羊的品质,卖上更好的价钱?!?/p>

  “创业路上会遇到许多的坎坷,但一定要坚持下去,不能放弃?!被匾淦鹇粞虻睦?,苏和笃定地说。他希望将自己的“苏和云牧场”做得更大更好,带领嘎查的牧民把日子过得越来越红火。

  在和记者聊天时,苏和又接到了山东顾客的订单?!扒凹柑旄⒘?00多斤羊肉,吃得挺好,又和我们买了?!彼蘸瓦肿煨ψ潘?,随即忙碌的身影走向了辽阔的草原和奔跑的羊群。

  本报记者 周秀芳 郭俊楼

  巴依斯古楞 闫晨光